[1]王全永 欧燕芳 李川山.国内部分稻米米粉标准比较研究[J].大众科技,2018,20(06):139-141，171.
　Comparative research on some domestic standards of rice noodles[J].Popular Science & Technology,2018,20(06):139-141，171.
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国内部分稻米米粉标准比较研究()
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《大众科技》[ISSN:1008-1151/CN:45-1235/N]

卷:
20
期数:
2018年06期
页码:
139-141，171
栏目:
社会科学研究
出版日期:
2018-06-20

文章信息/Info

Title:
Comparative research on some domestic standards of rice noodles
作者:
王全永1 欧燕芳1 李川山2
（1.广西壮族自治区标准技术研究院，广西 南宁 530022；2.广西壮族自治区粮油科学研究所，广西 南宁 530001）
关键词:
米粉; 标准; 比较研究; 建议
Keywords:
Rice noodles;  standards;  comparative research;  suggestions
文献标志码:
A
摘要:
文章介绍了国内部分稻米米粉标准化现状，从稻米米粉分类等方面比较分析国内部分稻米米粉标准的差异，提出了开展我国米粉标准化工作的建议，对完善我国稻米米粉标准体系，实现米粉行业标准化生产，助推我国稻米米粉产业健康发展具有积极意义。
Abstract:
This paper introduces the current situation of some domestic standardization of rice noodles, analyzes comparatively thedifferences of some domestic standards of rice noodles by classification method, and proposes the suggestions about China’s ricenoodles standardization, which has a positive significance for improving China’s rice noodle standardization system, realizingstandardized manufacture of rice noodles and accelerating industrial health development.

参考文献/References:

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相似文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
【收稿日期】2018-04-02【基金项目】广西科学研究与技术开发计划（桂科攻1598017-16）。【作者简介】王全永（1979－），男，广西壮族自治区标准技术研究院高级工程师，从事标准化研究和管理工作。
更新日期/Last Update: 2018-07-18