[1]王　颖　苏慧娴　阮碧芳　黄　丹　周 媛　黄卫萍.生姜挥发油的超声提取工艺对比研究[J].大众科技,2022,24(06):38-41.
　Comparative Study of the Ultrasonic Extraction Process of Ginger Volatile Oil[J].Popular Science & Technology,2022,24(06):38-41.
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生姜挥发油的超声提取工艺对比研究()
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《大众科技》[ISSN:1008-1151/CN:45-1235/N]

卷:
24
期数:
2022年06
页码:
38-41
栏目:
出版日期:
2022-06-20

文章信息/Info

Title:
Comparative Study of the Ultrasonic Extraction Process of Ginger Volatile Oil
作者:
王　颖　苏慧娴　阮碧芳　黄　丹　周 媛　黄卫萍　
（广西农业职业技术大学，广西 南宁 530007）
关键词:
生姜; 挥发油; 超声提取; 正交试验
Keywords:
ginger volatile oil ultrasonic extraction orthogonal test
文献标志码:
A
摘要:
目的：采用超声法对生姜中的挥发油进行提取分离。方法：通过单因素试验设计法，考察各个因素对生姜挥发油产量的影响。以料液比（A）、超声时间（B）、超声温度（C）为三个主要因素进行考察，每个因素分为三个水平，设计正交试验。结果：得到超声提取生姜挥发油的最佳提取工艺。结论：当超声提取条件为料液比1∶20（g/mL）、超声时间为50 min、超声温度为50℃时，生姜中挥发油的提取率最高。
Abstract:
Objective: To extract and separate the volatile oil in ginger by ultrasonic method. Methods: The effects of various factors on the yield of ginger volatile oil were investigated by single factor experimental design method. The material liquid ratio (a), ultrasonic time (b) and ultrasonic temperature (c) were investigated. Each factor was divided into three levels, and the orthogonal test was designed. Results: The optimal extraction process of ultrasonic extraction of ginger volatile oil was obtained. Conclusion: The extraction rate of volatile oil from ginger was the highest when the ultrasonic extraction conditions were solid-liquid ratio 1:20 (g/mL), ultrasonic time was 50 min and ultrasonic temperature was 50℃.

参考文献/References:

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　Using GC-MS Method to Determine the Volatile Oil Composition of Citrus Grandis Tomentosa in Different Origin[J].Popular Science & Technology,2019,21(06):32.

备注/Memo

备注/Memo:
【收稿日期】2022-04-04 【作者简介】王颖（1986－），女，广西农业职业技术大学药学系讲师，硕士，研究方向为中药及天然产物的提取、分离以及活性成分研究。
更新日期/Last Update: 2022-07-25