[1]罗金龙　潘真真　李芳婵　胡德辉　张　强　罗小莉.响应面法优化草果黄酮的提取工艺及其抗氧化性能研究[J].大众科技,2021,23(9):82-86.
　Study on Optimization of Extraction Process and Antioxidant Properties of Flavonoids from Amomum Tsaoko by Response Surface Methodology[J].Popular Science & Technology,2021,23(9):82-86.
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响应面法优化草果黄酮的提取工艺及其 抗氧化性能研究()
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《大众科技》[ISSN:1008-1151/CN:45-1235/N]

卷:
23
期数:
2021年9
页码:
82-86
栏目:
医药与卫生
出版日期:
2021-09-20

文章信息/Info

Title:
Study on Optimization of Extraction Process and Antioxidant Properties of Flavonoids from Amomum Tsaoko by Response Surface Methodology
作者:
罗金龙1　潘真真2　李芳婵2　胡德辉2　张　强1　罗小莉2
（1.广西中医药大学药学院，广西 南宁 530200； 2.广西中医药大学教学实验实训中心，广西 南宁 530200）
关键词:
草果; 黄酮; 微波-超声提取; 响应面分析法; 抗氧化活性
Keywords:
Amomum Tsaoko flavonoids microwave-ultrasonic extraction response surface analysis antioxidant activity
文献标志码:
A
摘要:
目的：以草果干粉为原料，乙醇为提取液，确定微波-超声相结合提取草果中黄酮的最佳工艺条件。方法：对乙醇浓度、超声时间、微波时间等工艺条件进行单因素考察，黄酮得率为响应值，通过星点设计（Central Composite Design，CCD）试验建立数学模型进行响应面分析，确定最佳提取工艺条件；再考察其抗氧化活性的强弱。结果：草果黄酮的提取最佳工艺条件：乙醇浓度50%，超声时间40 min，微波时间60 s，黄酮得率为4.1474%，黄酮含量为41.47 mg/g，与响应面分析模型的得率4.2518%接近；草果黄酮含量达到135.60 g/mL时，DPPH自由基清除率达到81.07%，DPPH自由基的半抑制率（IC50）值为23.85 g/mL。结论：证明该提取工艺稳定可靠，草果黄酮具有较强的抗氧化活性，可为草果进一步研究提供理论指导意义。
Abstract:
Objective: To take grass fruit dry powder as raw material, ethanol as the extractor, and determine the optimal process conditions for microwave-ultrasonic combination to extract flavonoids in Amomum Tsaoko. Methods: The ethanol concentration, ultrasonic time and microwave time were investigated by single factor. The yield of flavonoids was the response value. The mathematical model was established by central composite design (CCD) test for response surface analysis to determine the optimal extraction process conditions then investigate its antioxidant activity. Results: The optimum extraction conditions flavonoids of Amomum Tsaoko were as follows: ethanol concentration 50%, ultrasonic time 40 min, microwave time 60 s, the yield of flavonoids was 4.1474%, and the content of flavonoids was 41.47 mg/g, which was close to the yield of response surface analysis model 4.2518% when the content of flavonoids in Amomum Tsaoko reached 135.60 g/mL, the clearance rate of DPPH free radical reached 81.07%, and the half inhibition rate (IC50) of DPPH free radical was 23.85g /mL. Conclusion: It is proved that the extraction process is stable and reliable, and the flavonoids of Amomum Tsaoko have strong antioxidant activity, which can provide theoretical guidance for the further study of Amomum Tsaoko.

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
【收稿日期】2021-06-20 【基金项目】广西中医药大学大学生训练课题项目（2019DXS16）；广西中医药大学科研课题项目（2018QN004）；广西中医药大学大学生创新课题项目（201910600162）。 【作者简介】罗金龙（1998－），女，广西百色人，广西中医药大学药学院学生，研究方向为制药工程专业。 【通信作者】罗小莉（1989－），女，广西贵港人，广西中医药大学教学实验实训中心实验师，研究方向为天然药物成分活性研究。
更新日期/Last Update: 2022-01-26