[1]莫 敏,粟健林,梁 翔,等.清洁醇基燃料微流量供给安全系统在餐饮业小火炉的应用[J].大众科技,2019,21(06):43-44.
　Application of Clean Alcohol-based Fuel Micro-flow Supply Safety Systemin Stoves of Catering Industry[J].Popular Science & Technology,2019,21(06):43-44.
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清洁醇基燃料微流量供给安全系统在餐饮业小火炉的应用()
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《大众科技》[ISSN:1008-1151/CN:45-1235/N]

卷:
21
期数:
2019年06
页码:
43-44
栏目:
轻工与化工
出版日期:
2019-06-20

文章信息/Info

Title:
Application of Clean Alcohol-based Fuel Micro-flow Supply Safety Systemin Stoves of Catering Industry
作者:
莫 敏1;  粟健林 2;  梁 翔 1;  蒋文标 1
（1.桂林市淦隆环保科技有限公司，广西 桂林 541004；2.柳州顺泽环保科技有限公司，广西 柳州 545025）
关键词:
醇基燃料; 微流量供给; 安全系统
Keywords:
Alcohol-based fuel;  micro-flow supply;  safety system
文献标志码:
A
摘要:
目前，餐饮业中央厨房的炒灶、蒸汽灶等逐步采用了清洁醇基燃料加热。现针对餐饮业多头、单头火炉难以实现醇基燃料微流量的控制（燃料微流量为 0.3 kg/h～1.5kg/h），且需工作人员在现场实时监管燃烧的情况，应用淦隆公司自主研发的清洁醇基燃料微流量供给安全系统后，不仅实现了醇基燃料微流量供给，而且在可无人监管的情况下安全燃烧，同时防止了燃料溢出的问题。
Abstract:
At present, cooking stoves and steam stoves in the central kitchen of catering industry gradually adopt clean alcohol-basedfuel for heating cooking. It is difficult to control the micro-flow of alcohol-based fuel (fuel micro-flow is 0.3 kg/h to 1.5 kg/h) in themulti-end and single-end stoves of catering industry, and staff are required to monitor the combustion situation in real time. With theapplication of the clean alcohol-based fuel micro-flow supply safety system independently developed by Ganlong Company, not only thealcohol-based fuel micro-flow supply is realized, but also the fuel can be burned safely without supervision, and the problem of fuelspillover is prevented.

参考文献/References:

[1] GB 16663-1996.醇基液体燃料[S].北京:国家技术监督局,1996.[2] NY 312-1997.醇基民用燃料灶具[S].北京:中华人民共和国农业部,1997.[3] CJ/T 421-2013.家用燃气燃烧器具电子控制器,家用燃气燃烧器具电子控制器[S].北京:中华人民共和国住房和城乡建设部,2013.

相似文献/References:

[1]陶积勇,卢昌锐,李雁伦,等.二次供氧燃烧的醇基燃料旋流雾化燃烧器的研发与应用[J].大众科技,2019,21(06):29.
[2]卢昌锐,陶积勇,卿志杰,等.醇基燃料智能燃控技术在石英砂烘干工艺中的应用研究[J].大众科技,2019,21(06):45.
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备注/Memo

备注/Memo:
【收稿日期】2019-04-12【作者简介】莫敏（1976－），广西南宁人，供职于桂林市淦隆环保科技有限公司，从事市场管理和计量应用研究；粟健林（1971－），广西临桂人，供职于柳州顺泽环保科技有限公司，从事市场管理和机电应用研究；梁翔（1987－），广西柳州人，供职于桂林市淦隆环保科技有限公司，从事项目管理和机械设计制造及其自动化应用研究；蒋文标（1988－），广西桂平人，供职于桂林市淦隆环保科技有限公司，从事电气自动化应用研究。
更新日期/Last Update: 2020-01-21