[1]罗志辉 蔡桂全 韦庆敏 梁春杰 陶萍芳 王荣芳.浅谈问题程序解决在食品分析课程教学体系的应用[J].大众科技,2017,17(08):113-114.
点击复制

浅谈问题程序解决在食品分析课程教学体系的应用()
分享到：

《大众科技》[ISSN:1008-1151/CN:45-1235/N]

卷:
第17卷
期数:
2017年08期
页码:
113-114
栏目:
科技人力资源
出版日期:
2017-09-01

文章信息/Info

作者:
罗志辉 蔡桂全 韦庆敏 梁春杰 陶萍芳 王荣芳
玉林师范学院化学与食品科学学院，广西玉林537000
文献标志码:
A
摘要:
基于食品质量安全的隐患,社会需要更多的食品分析应用型人才，文章根据地方性本科院校的食品分析教学上的不同及其具有的特点，特别是教学上存在的不足，提出了问题程序解决教学法，并探讨这种模式遵循的基本原则，建立问题程序解决食品分析课程教学方案，激发学生学习动机与创造潜力，提升学生的创新意识和实践能力培养食品分析方面的应用性人才。

备注/Memo

备注/Memo:
【收稿日期】2017-07-08【基金项目】广西高等教育本科教学改革工程立项项目(2015JGA321, 2016JGA309)；广西教育科学“十二五”规划(2013C073)。【作者简介】罗志辉（1980－），男，玉林师范学院化学与食品科学学院副教授，博士，从事分析化学教学和农产品加工与安全检测研究。
更新日期/Last Update: 2017-09-28